Tartare di Manzo con Maionese al Pomodoro
(Tuorlo, Capperi e Acciughe, Aglio, Odori, Senape in Grani)
TARTARE DI MANZO
€ 16,00Prezzo
Filetto di manzo proveniente dal Mugello (Firenze), tagliato grossolanamete a coltello e condito con sale, pepe, olio extravergine d'oliva,Tuorlo d'uovo, Capperi e Acciughe, Aglio, Odori e Senape in Grani.
La salsa in abbinamento è una base maionese emulsionata con polvere di pomodoro disidratato.